Xylit wirkt gegen Karies

Matthias Langwasser über Xylit

Diese lustigen Xylit Bonbons in Zähnchenform sind ideal für unterwegs, wenn man keine Zahnbürste dabei hat. SIe schützen die Zähne vor schädlichen Bakterien.

Karies entsteht, wenn sich auf Zahnbelag bestimmte Bakterien ansiedeln und dort durch Verstoffwechselung von Zucker und Kohlehydraten Säuren bilden. Diese Säuren greifen den Zahnschmelz an, was wiederum zu den gefürchteten Löchern in den Zähnen führt. Gut geputzte Zähne, die frei von Zahnbelag sind, werden nicht krank. Deswegen ist die richtige Zahnhygiene Grundvoraussetzung zum Schutz vor Karies.

Aber auch der Zuckeraustauschstoff Xylit könnte eine wirkungsvolle Waffe im Kampf gegen Zahnfäule sein. Finnische Forscher führten bereits in den siebziger Jahren entsprechende Studien mit Xylitol durch. Es stellte sich heraus, dass Personen, die Xylit anstelle von Zucker über einen Zeitraum von zwei Jahren verwendeten, circa fünfundachtzig Prozent weniger Karies hatten. Damit war zweifelsfrei nachgewiesen, dass der Zuckeraustauschstoff die Entstehung von Karies mit verhindern kann.

Es wurde außerdem festgestellt, dass bei Verwendung von Xylit nur halb so viel Zahnbelag entstand wie bei den Personen, die Zucker konsumierten. Die Karies reduzierende Langzeitwirkung von Xylit scheint außerordentlich. Finnische Wissenschaftler, Vorreiter in der Xylit-Forschung, konnten auch dafür den Beweis erbringen: Kinder, die über einen gewissen Zeitraum pro Tag drei Xylit-Kaugummis erhielten, hatten noch fünf Jahre später weniger Karies als andere, obwohl sie nach dem Versuchszeitraum Xylitol nicht mehr regelmäßig eingenommen hatten.   

Zur Unterstützung der Kariespropylaxe bietet sich der Zuckeraustausch daher gerade zu an. Die Wirkung von Xylit basiert darauf, dass Karies auslösende Bakterien im Mundraum von harmlosen Bakterien verdrängt werden. Schädliche Säuren können somit den Zahnschmelz nicht mehr angreifen und Karies sollte ausbleiben. Offenbar kann Xylit sogar die Mineralisierung des Zahnschmelzes beschleunigen, wodurch bereits bestehende Kariesprobleme behoben werden können. Diese Erfahrung habe ich selbst gemacht, da ein Kariesloch im Zahn durch die Verwendung des Birkenzuckers wieder verschwunden ist.


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